化工原理 A（上）是化学工程与工艺专业的一门核心课程，它以化工生产中的物理过程为背景，研究和探讨化工生产中大规模改变物质物理性质的基本规律，应用这些规律解决化工生产中的实际问题。通过课程教学，使学生掌握动量传递和热量传递的基本理论知识；掌握本课程的主要研究方法及主要单元操作的基本原理、工艺计算和典型设备的结构与设计；培养学生具备根据各单元操作在技术上和经济上的特点进行“单元过程和设备”选择的能力、过程计算的能力和设备设计的能力，具备进行单元过程的操作和调节以适应不同生产要求的能力，具备单元过程在操作中发生故障时如何寻找原因并加以解决的能力，具备应用现代化手段进行单元操作辅助计算的能力，具备综合运用所学的基本理论和知识解决工程实际问题的能力，具备通过自学获取新知识的能力。
