“化工原理实验”是化学工程与工艺、制药工程、过程装备与控制工程、生物工程、环境工程、化学等专业的核心课程。它是一门来源于实践，又面向实践、应用于实践的实践性很强的基础技术课程。化工原理实验与化工原理、课程设计教学环节构成了化工原理课程体系。化工原理实验具有明显的工程特点，是一门以处理工程问题的方法论指导人们研究和处理实际化工过程问题的具有较强工程特点的实验课程。通过化工原理实验可培养学生分析、研究和解决复杂工程问题的能力，设计工程研究方案的能力，分析数据并通过信息综合获得合理、有效结论的能力等。
